Иван-чай алтайский, сильноферментированный

Описание товара

О чае: Издавна иван-чай ценили на Руси. Его поставляли в Европу и Англию, где называли русским чаем и очень ценили. В планах Гитлера был захват Копорья, места, где исторически впервые начали собирать и производить иван-чай.

Мы предлагаем вам иван-чай, который собран и произведен в экопоселении на Алтае. Этот чай по вкусу близок к черным чаям, т.к. сильно ферментирован, поэтому понятен и приятен всем любителям чая. Среди травяных нот можно почувствовать вкус и аромат луговых цветов и трав.

Вкус и аромат: Чай обладает выраженным вкусом, приятным сладким ароматом с цветочно – травяными нотами.

Действие: Иван-чай содержит большое количество витамина С, как в ягодах черной смородины. Также содержит много минералов (железо, марганец и другие минеральные соли).

Иван-чай обладает успокаивающим действием, сродни эффекту валерьяны, но в отличии от последней, его действие мягкое, постепенное.

Он снимает чувство тревоги и беспокойства. Поэтому очень часто подчиненные начальников, у которых нервная, напряженная работа, дарят им в подарок иван-чай.

Этот чай рекомендуется беременным женщинам, а также в период кормления грудью. Его можно пить каждый день.

Сочетание с едой: Конечно же, мед, особенно алтайский. Также иван-чай прекрасно сочетается с выпечкой, особенно ягодными и фруктовыми пирогами. Интересен в сочетании с мясными пирогами.

Если захотите удивить гостей, подайте его с медом, кедровыми орешками и свежими яблоками, нарезанными дольками.

Способы заваривания:

1. В гунфу чайнике. Без потери вкуса этот чай выдерживает 6-7 проливов при стандартной порции заварки в 5 г на 150 мл воды. Температура воды должна быть 95-98 градусов. От заварки к заварке во вкусе чая появляется все больше травяных нот. Самые насыщенные – первые четыре заварки.

2. Заваривание методом настаивания в стеклянном чайнике. Температура воды должна быть 95-98 градусов. На чайник объемом 0,5 л берем 5 г заварки. Настаиваем 5-10 минут. Время настаивания зависит от того, какой крепости чай вы любите. При настаивании 5 минут чай можно заварить повторно.

Статья об иван-чае алтайском.